摘要：
由于白癜风属于一种自身免疫性疾病，其治疗需要注意辅助治疗与饮食调理。食谱方面，患者应以清淡、易消化的食物为主，少摄入刺激性或过于油腻的食物，并注意多摄入富含维生素C、E等
由于白癜风属于一种自身免疫性疾病，其治疗需要注意辅助治疗与饮食调理。食谱方面，患者应以清淡、易消化的食物为主，少摄入刺激性或过于油腻的食物，并注意多摄入富含维生素C、E等天然抗氧化剂及胡萝卜素等有助于免疫系统调节和促进皮肤细胞新陈代谢的食物。
常见的建议食物包括：
1. 海鲜类：富含锌，促进免疫力。例如海带、紫菜、虾皮、金枪鱼、牡蛎等。
2. 蔬菜类：富含维生素C、E、胡萝卜素，可护肤、增强免疫力。例如芹菜、西红柿、胡萝卜、木耳、黑木耳等。
3. 水果类：同样很富含抗氧化剂和维生素C等。例如柠檬、苹果、樱桃、草莓、枸杞子等。
4. 瘦肉类：提供高质量蛋白质、有机营养素。例如鸡肉、鱼肉、兔肉等，但要穿插一些植物性蛋白类营养来源以平衡营养。
5. 其他：豆制品类如豆腐，还有富含核黄素（维生素B2）的绿叶蔬菜（菠菜、油菜等）。
除此之外，建议控制摄入盐分、酒精和糖分等对白癜风症状产生负面影响的食物；同时也要保证足够的水份摄入，辅助维持皮肤水分平衡，消除毒素。此外，如果患者有特殊情况或是需要特别的饮食调理，在咨询专业医师后有依据进行调整。
总之，正确的饮食准则并不能够治愈白癜风，但是合适的饮食习惯能够降低并缓解症状，提高康复效率。
